Queso Crema de Pepino y Eneldo
Rendimiento: Aproximadamente 10 lb (4.54 kg) Ingredientes 🧀 Queso crema – 10 lb (4.54 kg) 🥒 Pepino (sin semillas y picado fino) – 454 g 🌿 Eneldo fresco picado – 113 g 🧄 Ajo en polvo – 1 cucharada 🧅 Cebolla en polvo – 1 cucharada 🍋 Jugo de limón – 2 cucharadas 🧂 Sal – 1½ cucharadas ⚫ Pimienta negra – 2 cucharaditas Preparación 1. Preparar el Pepino Pelar si se desea. Retirar las semillas. Picar muy finamente. Colocar en un colador con un poco de sal durante 20–30 minutos. Secar muy bien con servilletas. Importante: Eliminar el exceso de agua evita que el queso crema quede aguado. 2. Batir el Queso Crema Con batidora y paleta: Batir hasta que esté suave y cremoso. 3. Agregar Condimentos Añadir: Eneldo Ajo en polvo Cebolla en polvo Jugo de limón Sal Pimienta negra Mezclar bien. 4. Incorporar el Pepino Agregar el pepino y mezclar suavemente hasta integrar. 5. Refrigerar Refrigerar al menos 2 horas antes de servir para desarrollar el sabor. Versión Premium Estilo Bagel Shop Para un sabor más intenso, agrega: 4 oz (113 g) de cebollín fresco picado 1 cucharadita de ralladura de limón 2 cucharadas de crema agria (sour cream) por cada libra de queso crema Esto le da un perfil más fresco y gourmet, similar al que ofrecen las mejores tiendas de bagels de Nueva York. 🥯✨
Ajo y hierbas bagel tipo papas
Una mezcla sabrosa de ajo rostizado y hierbas aromáticas en rebanadas crujientes de bagel. Intenso y delicioso, perfecto para dips o como snack.
Bagel natural mini
El mini bagel natural ofrece la experiencia auténtica del bagel estilo Nueva York en un tamaño compacto y versátil. Con una corteza suave y ligeramente dorada y un interior esponjoso, brinda un sabor limpio y equilibrado que combina perfectamente con ingredientes dulces o salados. Su tamaño lo hace ideal para catering, eventos y porciones individuales. Perfecto para mini sándwiches, desayunos o snacks, mantiene la misma calidad del bagel tradicional en una presentación más práctica.
bagel normal
Designed for modern sandwiches, this bagel offers the same authentic flavor with a more convenient shape—ideal for breakfast, deli creations, or everyday meals. A flat plain bagel is a thinner, lighter version of the classic New York-style bagel, crafted for a softer bite and a more balanced texture.
Queso crema Jalapeño cheddar
El queso crema de jalapeño con cheddar es una mezcla cremosa y sabrosa que combina el queso crema con el sabor intenso del cheddar y un toque picante de jalapeño. Tiene una textura suave con pequeños trozos de chile jalapeño. Su sabor es cremoso, ligeramente ácido, con un final picante moderado, ideal para bagels, sándwiches y opciones saladas.
Queso crema sabor Fresa
El queso crema de fresa combina la suavidad y cremosidad del queso crema con el dulzor natural de las fresas. Tiene un color rosado suave y pequeños trozos de fruta que aportan textura. Su sabor es ligeramente ácido y dulce al mismo tiempo, ideal para untar en bagels, pan tostado o como complemento en desayunos
Queso crema Philadelphia natural
El queso crema Philadelphia natural es el estándar de calidad en cremosidad. Elaborado con leche fresca y crema real, ofrece una textura suave, rica y aterciopelada que se unta fácilmente en cualquier bagel. Su sabor delicado con un ligero toque ácido combina perfectamente con opciones dulces o saladas. Ya sea con un bagel clásico, salmón ahumado o fruta fresca, el queso crema Philadelphia aporta un sabor auténtico y premium en cada bocado.
Bagel de Arándanos
Un bagel suave y dorado lleno de arándanos dulces y jugosos horneados en toda la masa. Tiene un exterior ligeramente crujiente y un interior denso y esponjoso, ofreciendo la textura clásica estilo Nueva York con un toque dulce natural. Cada bocado está lleno de sabor frutal, ideal para el desayuno o combinaciones creativas. Disfrútalo con queso crema, mantequilla o incluso con ingredientes salados para un contraste único.
Bagel de Pasas
Un bagel suave y dorado relleno con pasas dulces y jugosas en cada bocado. Tiene un exterior ligeramente crujiente y un interior esponjoso y elástico, ofreciendo una combinación perfecta de textura y dulzura natural. Las pasas aportan un toque de sabor único, ideal para desayunos o combinaciones más creativas. Perfecto con mantequilla, queso crema, mantequilla de maní o incluso opciones saladas para algo diferente.
Bagel “Everything”
Un bagel lleno de sabor cubierto con una mezcla irresistible de semillas de sésamo, semillas de amapola, ajo, cebolla y un toque de sal. Horneado hasta lograr un dorado perfecto, tiene un exterior ligeramente crujiente y un interior suave y esponjoso. Cada bocado ofrece una combinación rica de texturas y sabores, ideal para desayunos o sándwiches gourmet. Perfecto con queso crema, huevo, salmón ahumado o combinaciones más completas.
Bagel de Semillas de Sésamo
Un bagel clásico dorado cubierto con una generosa capa de semillas de sésamo tostadas. Tiene un exterior ligeramente crujiente y un interior suave y esponjoso, ofreciendo la textura tradicional estilo Nueva York. Las semillas de sésamo aportan un sabor rico y ligeramente a nuez con un toque crujiente en cada bocado. Perfecto para preparar sándwiches o disfrutarlo con queso crema, mantequilla o tus ingredientes favoritos.
semillas de amapola
Un bagel clásico estilo Nueva York cubierto con una generosa capa de semillas de amapola crujientes. Tiene un exterior dorado y ligeramente crujiente, con un interior suave y esponjoso que ofrece la textura perfecta. El sabor sutilmente a nuez de las semillas de amapola realza cada bocado, ideal tanto para combinaciones dulces como saladas. Perfecto solo o acompañado con queso crema, salmón ahumado o tus ingredientes favoritos.
bagel normal
Sabor: Neutro y ligeramente dulce, ideal para combinar con todo tipo de ingredientes.